#5 Гастрономика. Краснодарский край
, 3 февраля 2022
Практика
Максим Ползиков: «В заведениях Ginza Project есть особая магия»
Управляющий партнер и гендиректор Ginza Project Максим Ползиков рассказал об особенностях работы проектов холдинга в Ростове-на-Дону...
27 октября 2022
Практика
Сосо Павлиашвили выступит на сцене ресторана «Магадан» в Краснодаре
22 октября 2022 года ресторан «Магадан» приглашает на праздничный ужин со специальным гостем
19 октября 2022
Компетенция
Илья Захаров признан лучшим шеф-поваром Сочи
Игорная зона «Красная Поляна» приняла участие в ресторанной премии «Что где есть на Юге». В номинации «Лучший шеф — 2022» победу одержал бренд-шеф...
18 октября 2022
Практика
Грандиозное открытие ресторана «Магадан» в столице Кубани
14 и 15 октября 2022 года в Краснодаре состоится открытие рыбного ресторана «Магадан» Антона Пинского и Аркадия Новикова. Ключевой особенностью...
11 октября 2022
Пресс-релизы
В ресторане Brunello пройдет ужин от шеф-повара с двумя звездами Michelin
17 сентября в 21:00 в ресторане Brunello, расположенном в «Казино Сочи», состоится ужин в четыре руки от двух звездных шеф-поваров
13 сентября 2022
Практика
Ресторан RUSKI реализует проект «География России»
Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group) совместно с Гастрономической картой России реализует проект «География России»: возрождение традиций русской...
13 сентября 2022
Решения
Гаджи Зулумханов: «Локальная кухня диктует развитие ресторанов Дона»
Владелец ресторанов «Эрти» и «Магадан» рассказал о том, как развивается ресторанный бизнес в условиях санкций, какие тренды закрепились и чего...
27 июля 2022
Практика
Алеся Романова: «Профессионализм и качество работы всегда будут в тренде»
Генеральный управляющий 354 Restaurant Group — о работе ресторанного бизнеса в кризисных условиях
21 июля 2022
Решения
Point Izakaya — высокая паназия в горах Курорта Красная Поляна
На горнолыжном курорте на Красной Поляне в Сочи не так давно открылся ресторан паназиатской кухни Point Izakaya ресторанного холдинга 354 Group
29 июня 2022
От первого лица
Гаджи Зулумханов: «Локальная кухня сделает Дон гастрономической Меккой»
Гастрономический туризм стал для Ростова одним из самых популярных направлений въездного туризма
27 июня 2022
Компетенция
Рыбное место: чем удивит краснодарский ресторан «Клево»
Свежая рыба, эксклюзивные морепродукты и деликатесы по демократичным ценам — все это ресторан «Клево». Выяснили, почему заведение держит ценовую...
17 июня 2022
Практика
GASTREET 2022: сильный, вечный, бессмертный
Седьмой по счету ресторанный фестиваль GASTREET стал главным местом встречи более 4 тыс. рестораторов и поставщиков, которые не замерли перед прыжком...
17 июня 2022
Практика
Арт-шоу «Без рамок» и новое меню в «Балерина и Бифштекс»
Волшебная глава истории ресторана «Балерина и Бифштекс» начнется в субботу, 18 июня. В этот день в 19:00 состоится открытие летнего сезона, где будет...
16 июня 2022
Практика
Достать из погребов: рестораторы Ростова познакомят с местными винами
Участники рынка считают, что главной проблемой местных брендов является узнаваемость и продвижение
19 мая 2022
Практика
В «Балерине и Бифштексе» стартовал сезон завтраков
Ресторан «Балерина и Бифштекс» первым открыл новый сезон завтраков. Премьерой стало специальное меню «неСПЯЩАЯ КРАСАВИЦА»
8 апреля 2022
Практика
В ресторане «Дэда» теперь можно насладиться не только обедом и ужином
Сразу две новости из очень радушного и гостеприимного ресторана Краснодара — в ресторане «Дэда» запустили завтраки и детское меню
22 февраля 2022
Практика
Madyar Collection торжественно открыл ресторан «Джимми Чу» в Геленджике
Madyar Collection открыл свой второй ресторан «Джимми Чу» и первый на побережье Черного моря
3 февраля 2022
Новости партнеров
Вкус напрямую зависит от аромата: кухня с зимним парфюмом в Ambrè
В кафе-баре Ambrè запустили зимнее меню с главными гастрономическими героями этого сезона
7 декабря 2021