Гастрономика. Краснодарский край № 3 за 1 сентября 2020 | Партнерские приложения и тематические проекты РБК Бизнес-среда Краснодарский край

Рыночный расклад От овсянки до омлета с лососем: что вошло в завтраки Goose Morning

Оригинальные сырники с кокосовым муссом, брускетты, омлеты с крабом и трюфельным маслом — рассказываем, с чего можно начать утро в Gray Goose Cafe

31 августа 2020

Рыночный расклад Владимир Степаненко: «Мы есть то, что мы едим»

Бренд-шеф сети «Чотких ресторанов» Владимир Степаненко рассказал РБК Краснодар, нужно ли воспитывать вкус у посетителей и в чем заключается разница...

21 июля 2020

Рыночный расклад Константин Мусаев: «Рестораторам Краснодара пора перестать закрываться»

Директор по развитию сети «Чотких ресторанов» Константин Мусаев рассказал РБК Краснодар о том, сколько заведений будет в новой сети и чем будет...

21 июля 2020

Рыночный расклад Иван Мандрик: «Ресторанам Краснодара не хватает индивидуальности»

Управляющий ресторана La Villa Verde Иван Мандрик рассказал, как уйти от нездоровой конкуренции среди ресторанов Краснодара, чем отличается новый...

20 июля 2020

Экспертиза Гид по летним новинкам ресторанов Краснодара

Кабачки пад тай, сингапурский чизкейк, драники, барабуля и еще 43 блюда, которые стоит попробовать этим летов в краснодарских ресторанах

1 июля 2020

Экспертиза Краснодарские рестораны начали продавать гастронаборы

Компания Madyar Collection запустила продажу гастронаборов. В них включили продукты, которые используют шефы для приготовления блюд в ресторанах

9 апреля 2020

Экспертиза Новый вызов: готовы ли рестораны Краснодара к карантину

Хотя эпидемия коронавируса и не затронула пока напрямую жителей Краснодара, но привычки горожан она уже начала менять

23 марта 2020

Экспертиза Постная шаурма, бургер без мяса и ореховый сыр — что есть в пост

Мы подготовили для краснодарцев подборку ресторанов, в которых есть специальное меню для тех, кто держит пост

2 марта 2020

Экспертиза Где есть блины на Масленицу

Самым востребованным блюдом на следующей неделе станут блины. Какие рестораны устраивают Масленицу и что в них стоит заказать рассказываем...

21 февраля 2020

Экспертиза Елена Троян: «Ресторанный рынок становится все более непредсказуемым»

Совладелец семьи ресторанов Madyar Collection Елена Троян рассказала о планах на 2020 год, непредсказуемости трендов в ресторанной сфере и сроках...

17 февраля 2020

Экспертиза Новые интересные рестораны на «Роза Хутор»

О новых кафе, ресторанах и блюдах, которые появились в горах Сочи в этом сезоне — в гастрономическом обзоре РБК Краснодар

17 января 2020

Новости партнеров «Японский фестиваль» проходит в Gray Goose Cafe

Бренд-шеф Ариша Задунайская разработала двадцать одно блюдо для нового предложения. Оно посвящено Стране Восходящего солнца и включает японские блюда...

13 января 2020

Компетенция Максим Белоус: «Томми Lee» отправляется в новое путешествие

Шеф-повар ресторана «Томми Lee» Максим Белоус, который в этом году переехал из Петербурга в Краснодар, рассказал о новом зимнем меню, а также...

24 декабря 2019

Экспертиза ТОП 5 зимних блюд от «Джимми Чу»

Бренд шеф-повар ресторана «Джимми Чу», Ариша Задунайская, рассказала редакции о зимних новинках и чем можно согреться в азиатском ресторане

12 декабря 2019

#3 Гастрономика. Краснодарский край