Молочное животноводство за 3–4 года может показать на Кубани прирост в 30%. Но основной проблемой остается импортозамещение в сфере генетики. Как планируется ее решать, рассказал вице-губернатор региона Андрей Коробка.
— На уровне конечного продукта вопрос импортозамещения постепенно закрывается. Но игроки рынка, власти и эксперты неоднократно отмечали, что остро стоит проблема в сегменте селекции и генетике. С какими культурами дело обстоит хуже всего?
— Еще в 2015 году губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев говорил, что без собственных семян, без своей генетики и селекции говорить об импортозамещении и продовольственной безопасности неправильно. Была принята соответствующая стратегия развития АПК. Сегодня у нас хорошие показатели по ячменю, пшенице, другим яровым культурам. Что касается кукурузы и подсолнечника — тоже не все так плохо, но есть проблемы. Своего посевного материала хватает, но его качество уступает импортному.
Селекция и генетика — долгий процесс. Крупные иностранные игроки рынка занимаются этим десятилетиями. А у нас в 90-х образовался вакуум в этой сфере. Научные институты, занимающиеся этой работой, получали финансирование по остаточному принципу, задач по развитию никто не ставил.
Тем не менее база, с которой можно и нужно работать, осталась. Селекционеры с ней сейчас работают, стараются улучшать качественные характеристики гибридов. Уже есть линейки по кукурузе и подсолнечнику, которые практически ничем не уступают импорту, но производятся они не в тех количествах, которые мы хотим.
Хуже всего обстоит дело с сахарной свеклой, там мы зависимы от импорта на 95%. Сейчас в нашем регионе эту ситуацию исправляет «Первомайская опытная станция», у нее есть исходный генетический материал, который позволит вывести и размножить гибрид, а позднее его можно будет производить и в промышленном масштабе. Все это легло в основу краевой программы. В ее рамках в этом году заложено свыше 240 га семенников сахарной свеклы, что позволит под сев 2024 года получить более 120 тыс. п.е. высококачественных семян для половины площади сева этой культуры в Краснодарском крае.
Мы, кстати, смотрели эти гибриды, сравнивали, чем они отличаются от иностранных. Да, внешне они выглядят не так красиво, но по экономике дадут результат не хуже. У наших гибридов лучше лежкость и выше устойчивость к болезням. Плюс ниже стоимость. Да, у иностранных семян где-то на 10% выше урожайность, но в целом наши выигрывают.
— Острее всего вопрос с замещением импорта стоял в животноводстве. Есть ли там подвижки? Как обстоит ситуация сейчас?
— Проблема там серьезней, чем в растениеводстве. По яйцу мы практически полностью зависим от импорта. Своей генетики в птицеводстве как таковой у нас нет.
Такая же ситуация с крупным рогатым скотом. В крае сегодня создаются хорошие условия для развития направления. Мы компенсируем затраты на молоко, даем поддержку на наращивание поголовья, на приобретение племенного скота. Но проблема в том, что качественное поголовье попросту взять негде. С нашим потенциалом и требованиями покупать поголовье с генетическим потенциалом производства 7–8 тонн молока уже недостаточно. Передовые хозяйства у нас получают надои в 10–15 тонн, среднекраевой показатель — не менее 9 тонн. Взять коров с таким генетическим потенциалом сейчас негде, поэтому нам нужно думать о своей собственной селекции.
В частности, мы с компанией «Иннопрактика», «Мираторгом» и КубГАУ создаем цифровую платформу исследования всего поголовья региона. Мы хотим составить краевую базу генов, которая позволит идентифицировать высокопродуктивных животных уже на первом месяце жизни. Сейчас же мы понимаем потенциал коровы только тогда, когда она начинает доиться. А ее надо кормить два года, что составляет значительные затраты.
Второе направление — создание собственного селекционного центра, который станет источником нужного генетического материала. Это эмбрионы, семя быков-производителей, которое мы тоже завозили из-за рубежа. Сейчас процесс серьезно усложнился, поэтому мы рискуем потерять тот генетический потенциал, который накопили.
Единственное решение проблемы импортозамещения в животноводстве — в создании собственного генетико-селекционного центра. У нас остался год, может, полтора, для того чтобы использовать накопленный материал. Мы будем выбирать лучших коров, которые дают от 14–15 тонн молока, собирать и создавать свое племенное ядро.
― А есть ли понимание по срокам строительства?
― В этом году мы заканчиваем проектирование, в следующем приступаем к строительству, которое планируется завершить за год-полтора. Проект реализуется по принципу государственно-частного партнерства в Павловском районе. Общая сумма вложений оценивается в 1,9 млрд рублей.
На выходе мы планируем ежегодно получать порядка 200 нетелей. Но, самое главное, сможем производить порядка 5 тыс. эмбрионов с хорошей генетикой и около 200–250 тыс. спермодоз. Это позволит покрыть потребности нашего региона на первом этапе.
Десять лет назад молочное животноводство было убыточным. А сегодня молоко в цене не упало, рентабельность выше. Мы за то, чтобы экономика в этом направлении была очень высокой. У нас есть конкурентное преимущество по сравнению с другими регионами, которое позволит нам с ними соревноваться и развивать это направление — в регионе хорошая кормовая база, мы создаем свою генетику. Рентабельность производства молока на Кубани в итоге будет выше, даже если цена на рынке упадет. За счет объемов и высокой продуктивности коров мы будем получать хорошие результаты.
По сути, мы планируем создавать идеальное животное. Это не быстро. Мы будем обращать внимание на те качества, которые влияют на экономическую эффективность.
— А если говорить в абсолютных цифрах, на сколько мы можем вырасти в ближайшие два-три года? С учетом всех инвестиционных вложений, мер господдержки, которые вы обозначили.
— В молочном животноводстве большие перспективы. Ежегодно мы прирастаем на 4–5% по производству молока. Я уверен, что после введения селекционно-генетического центра, с учетом вживления эмбрионов, расширения поголовья, обучения, когда производители увидят перспективы и рентабельность, то получим прирост за 3–4 года в 30%.
— В 2022 году цены на зерновые оказались на низком уровне. Не планируют ли производители Кубани переориентироваться на другие культуры?
— В прошлом году пшеница была высокомаржинальной культурой. Цена доходила до 20 рублей при себестоимости 9–10 рублей, это практически кратный заработок. В этом году ситуация поменялась кардинально. Уже на протяжении двух лет мы говорим о том, что сегодня мы должны прийти к новым культурам, у которых есть возможность иметь экономический эффект и зарабатывать с одного гектара больше. Но ни в коем случае эти культуры не должны повлиять на сохранение плодородия, сохранение севооборота — они должны быть дополнительными.
Подсолнечник — высокомаржинальная культура, но в севообороте он должен составлять не более 10–12%. Поэтому мы про наращивание этой культуры точно не говорим, но мы говорим о такой культуре, как рапс.
Мы рассматриваем другие масличные культуры, в том числе и лен, пряные культуры, которые сегодня востребованы. Все, что позволяет сегодня климат Краснодарского края выращивать, мы это будем делать. Энергообеспеченность сельхозтоваропроизводителей высокая, то есть возможно маневрировать между культурами. Но в первую очередь всегда идет севооборот. Нарушив один раз, можно прийти к тому, что появятся болезни, вредители, с которыми придется бороться, вносить дополнительные средства химической защиты, которые повлекут за собой затраты и не совсем качественную продукцию.
Нельзя рассматривать растениеводство как сиюминутную выгоду. Нужно держать сбалансированный севооборот. Там, где монокультура или две культуры, всегда бывают качели — что-то принесло доход, а потом убытки. К сожалению, эта несистемность порождает то, что хозяйство не имеет стратегии своего развития, инвестирования и постройки новых производств. Когда несколько культур — это снижение факторов риска погодных условий, политических и экономических условий, что позволяет нам быть более устойчивыми.
— Какая доля хозяйств Кубани не имеет стратегии развития и засевает монокультуры?
— Если брать по площади, то не более 5% в зоне риска из-за неправильного севооборота. В основном это небольшие фермерские хозяйства. Остальные 95% — у крупных предприятий. У них хватает компетенций, чтобы подготовить систему севооборота на много лет вперед. Эти предприятия не понесли существенных потерь, потому что они грамотно спланировали свою хозяйственную деятельность в части производства.
У кого в этом году были посевы рапса, сахарной свеклы, те смогут сбалансировать потери по зерну. В этом году пшеница не принесла никакого дохода — при продаже по 12 рублей и себестоимости в 9–10 рублей все уйдет на закладку следующего урожая с учетом инфляции и роста цен.
— Еще одна проблема, которая остро встала в этом году, — это замещение импорта в сфере сельскохозяйственной техники. Как обстоит дело в этом вопросе? Работает ли механизм параллельного импорта?
— С одной стороны, разрушились цепочки поставок, с другой — резко выросли цены. В тяжелой технике у нас 40% приходится на американский бренд John Deere. Их сегодня не ввозят, также как и детали, импорт полностью остановлен. Сроки доставки по схемам параллельного импорта увеличились до 2–4 месяцев, иногда до полугода. Запасные части выросли в 2–3 раза. То есть не вся техника может быть использована в полном объеме, возможны простои из-за поломок.
Запасной фонд деталей, который был сформирован у сельхозпроизводителей, уже на исходе. Такая ситуация и по свеклоуборочным, виноградоуборочным, горохоуборочным комбайнам, по всей остальной технике. Уборка в активной стадии, поэтому возникают вопросы, что дальше.
Такая же ситуация у нас и по комбайнам, и по всей остальной технике. Аграрии пока заняли выжидательную позицию, так как быстро найти альтернативу импорту не получится. Но в то же время покупать импорт, для которого у нас нет ремонтной базы и сервисного обслуживания, рискованно. Здесь мы ждем решения от Минпромторга РФ — будут ли заключаться соглашения, по которым техника будет поставляться. И разумеется, будет вестись параллельная работа нашими машиностроителями по производству тех или иных запчастей.
