Гостям игорной зоны «Красная Поляна» представят гастрономический сет из шести авторских блюд от шеф-поваров ресторана The Bazar.
Аслан Тогузов и Аслан Бестаев приготовят тартар из лосося с бобами эдамаме, мясо краба с картофельно-трюфельным пюре и красной икрой, хрустящий баклажан с креветкой, говяжьи щечки с пюре из сельдерея, соусом бригард и моченой клюквой, бараний язык с пюре из топинамбура и соусом из ферментированных бобов. На десерт — медовик с землей из тыквы.
Ведущие ужина:
Николай Скиба (Loco Cimbali Winery) — эксперт, преподаватель.
Аслан Тогузов и Аслан Бестаев — шеф-повара ресторана модной южной кухни The BAZAR в игорной зоне «Красная Поляна».
Loco Cimbali (Локо Чимбали) находится в Балаклавской долине, фронтмен — Олег Репин.
Стоимость ужина — 3500 рублей. Количество мест ограничено.
Ресторан The BAZAR расположен в игорной зоне «Красная Поляна».
Забронировать столик можно по телефону: +7 938 871-88-71.
Реклама, ООО Домейн, 16+, Pb3XmBtzt1syNp1igNnfHkwrACoQiYfQRVu4pXa