Сейчас собирают ранние сорта, такие как «бианка», «кристалл», «платовский». На полях работают 24 инновационных комбайна, которые позволяют собрать ягоды с лозы быстро и максимально бережно. Темпы уборки наращивают до 1500 тонн винограда в день.
Предуборочный период в этом году был непростой: холодная весна и частые дожди способствовали росту сорняков и размножению вредителей, поэтому агрономам пришлось усилить работы по культивации почвы и защите лоз. Сейчас прогнозы на урожай оптимистичные — в планах собрать более 80 тыс. тонн винограда высокого качества.
Сегодня площадь виноградников агрофирмы «Южная» составляет 9 146 га. Осенью заложат еще более 500 га молодых виноградников. Будут высажены такие сорта, как «мерло», «ркацители», «каберне совиньон», «первенец магарача», «уньи блан» и другие.