Финал конкурса и награждение победителей состоится 12 декабря. Участников примет агротуристический комплекс «Шато Пино» в г. Новороссийск с.Федотовка.
Конкурс виноделов «Молодая лоза» — мероприятие, которое помогает молодым специалистам винодельческой отрасли развиваться и получать дополнительные знания не только на рабочем месте. Цель проекта — выявление талантливых молодых специалистов и создание условий для их профессионального роста. Участие в конкурсе для виноделов и виноградарей бесплатное.
В 2024 г. задания конкурса в большей степени посвящены технологии производства белых вин. Уже несколько лет потребление белых вин растет во всем мире. Потребитель выбирает легкие и ароматные вина, а также вина из необычных, не самых распространенных сортов. Финальным заданием конкурса станет создание купажа из белых сортов винограда, который должен быть идентичным по составу и свойствам представленному образцу.
Традиционно молодые виноделы приезжают на «Молодую лозу» не только соревноваться, но и получать новые знания — на мероприятии проводятся обучающие лекции и мастер-классы. В этом году своими знаниями с молодыми виноделами поделятся партнеры проекта и виноделы со стажем.
Представители компании ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом. После долгого перерыва в России снова возобновлено производство таких емкостей. Сотрудники ООО «ЦИОН РУС» прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений. Главный винодел «Шато Пино» Ольга Аурсалиди поделится секретами производства. Главный винодел винодельни «Раевское» Алексей Сидоренко выступит с мастер-классом по винификации белых вин. Организаторы, Бюро «Винные истории», расскажут о современных трендах в виноделии.
Все задания конкурса и мастер-классы будут проводиться с бокалами от бренда CHEF&SOMMELIER.
Обязательной частью программы станет посещение гравитационной винодельни «Шато Пино». Большинство участников приедут сюда впервые.
Финалисты и победитель «Молодой лозы» (1,2,3 место) получат стипендии на обучение от компаний ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», выставка «Винорус.Винотех», «Ос-Алко сервис». Все участники конкурса получат подарки, которые пригодятся им в профессиональном развитии.
Организаторами конкурса выступает Бюро «Винные истории». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского каря, Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», ГКУ«Ставропольвиноградплодопром».
По вопросам участия и партнерства, вы можете связаться с руководителем проекта Анной Бучацкой по телефону 8-918-211-21-88, e-mail: anna@winestories.pro
С полным положением о конкурсе можно ознакомиться на сайте организаторов.
Реклама. https://winestories.pro/
ИП Бучацкая Анна Викторовна, ИНН 234203305070
С информацией об организаторе конкурса, о правилах его проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться на сайте.
18+